Sorbete de fresas con gin en casa

Receta fácil para hacer sorbete de fresas con gin en casa

¿Buscas una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en los días calurosos? ¡No busques más! Te traemos una receta fácil y rápida para hacer sorbete de fresas con gin en casa. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo de reposo, podrás sorprender a tus invitados con este postre lleno de sabor y frescura. Además, te daremos algunas variantes para que puedas experimentar y adaptar la receta a tus gustos. ¡Empecemos!

Tiempo de preparación

Preparación: 10 minutos

Reposo: 4 horas

Ingredientes de sorbete de fresas con gin

  • 500 gramos de fresas frescas
  • 100 gramos de azúcar
  • 80 ml de gin
  • Jugo de medio limón
  • 1 clara de huevo

Preparación del sorbete de fresas con gin

  1. Lava y corta las fresas en trozos.
  2. En un recipiente, mezcla las fresas con el azúcar y el gin.
  3. Tapa el recipiente y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  4. Una vez transcurrido el tiempo de reposo, coloca la mezcla de fresas en una licuadora y añade el jugo de limón.
  5. Procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  6. En otro recipiente aparte, bate la clara de huevo a punto de nieve.
  7. Incorpora suavemente la clara de huevo batida a la mezcla de fresas.
  8. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjalo en el congelador durante al menos 2 horas.
  9. Sirve el sorbete de fresas con gin en copas o cuencos y decora con unas hojas de menta o rodajas de fresa.

Consejos para preparar sorbete de fresas con gin

  • Asegúrate de utilizar fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.
  • Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
  • Si no tienes gin, puedes sustituirlo por vodka o incluso omitir el alcohol si lo prefieres sin alcohol.
  • Si no tienes tiempo de reposo, puedes utilizar fresas congeladas y omitir el paso de congelación después de mezclar los ingredientes.
  • Para una presentación más elegante, puedes servir el sorbete en copas de martini y decorar con una rodaja de limón.

Variantes de sorbete de fresas

Sorbete de fresas con vino blanco

Ingredientes de sorbete de fresas con vino blanco

  • 500 gramos de fresas frescas
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 ml de vino blanco
  • Jugo de medio limón

Preparación del sorbete de fresas con vino blanco

  1. Sigue los mismos pasos de preparación del sorbete de fresas con gin, pero sustituye el gin por vino blanco.
  2. Una vez procesada la mezcla, viértela en un recipiente apto para congelar y déjalo en el congelador durante al menos 2 horas.

Conclusión

Ahora que tienes la receta para hacer sorbete de fresas con gin en casa, no hay excusa para no disfrutar de este delicioso postre. Experimenta con diferentes variantes y sorprende a tus invitados con sabores únicos. ¡No olvides compartir tus resultados con nosotros! ¡A disfrutar!

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