Sorbete de kiwi con licor de kiwi en casa

Delicioso sorbete de kiwi con licor: receta fácil y refrescante

¿Buscas una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos? El sorbete de kiwi con licor es la elección perfecta. Con su sabor fresco y exquisito, este postre te hará sentir como si estuvieras en un paraíso tropical. Además, su preparación es muy sencilla y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. En este artículo, te mostraremos cómo hacer sorbete de kiwi con licor de forma tradicional y utilizando la thermomix. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre irresistible!

Tiempo de preparación

Aproximadamente 15 minutos

Ingredientes de sorbete de kiwi con licor

4 kiwis maduros

1/2 taza de azúcar

1/4 taza de agua

2 cucharadas de licor de kiwi

Hojas de menta para decorar (opcional)

Preparación

1. Pelar los kiwis y cortarlos en trozos pequeños.

2. En una olla pequeña, agregar el azúcar y el agua. Llevar a fuego medio y remover hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. Añadir los trozos de kiwi a la olla y cocinar a fuego medio durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

4. Retirar la olla del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.

5. Transferir la mezcla a una licuadora o procesadora de alimentos y agregar el licor de kiwi. Triturar hasta obtener una mezcla suave.

6. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubrirlo con papel film.

7. Colocar el recipiente en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que el sorbete esté firme.

8. Servir el sorbete de kiwi con licor en copas individuales y decorar con hojas de menta, si se desea.

Consejos para preparar sorbete de kiwi con licor

Puedes sustituir el licor de kiwi por otro licor de tu preferencia, como el licor de limón o el licor de menta.

Si no tienes licor disponible, puedes omitirlo y seguir disfrutando de un delicioso sorbete de kiwi sin alcohol.

Para una presentación más elegante, puedes servir el sorbete de kiwi en copas de martini y decorar con una rodaja de kiwi en el borde.

Cómo preparar sorbete de kiwi con thermomix

Ingredientes de sorbete de kiwi con thermomix:

4 kiwis maduros

1/2 taza de azúcar

1/4 taza de agua

2 cucharadas de licor de kiwi

Hojas de menta para decorar (opcional)

Preparación:

1. Pelar los kiwis y cortarlos en trozos pequeños.

2. Colocar los trozos de kiwi en el vaso de la thermomix y triturar durante 10 segundos a velocidad 6.

3. Agregar el azúcar y el agua al vaso de la thermomix y programar 5 minutos a 100°C, velocidad 3.

4. Añadir el licor de kiwi al vaso y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.

5. Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubrirlo con papel film.

6. Colocar el recipiente en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que el sorbete esté firme.

7. Servir el sorbete de kiwi con licor en copas individuales y decorar con hojas de menta, si se desea.

Conclusión

El sorbete de kiwi con licor es una deliciosa opción para refrescarnos en los días calurosos. Su preparación es muy sencilla y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Ya sea siguiendo la receta tradicional o utilizando la thermomix, este sorbete sorprenderá a todos con su sabor fresco y exquisito.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar kiwis congelados para hacer el sorbete?

Sí, puedes utilizar kiwis congelados si no tienes kiwis frescos disponibles. Simplemente descongélalos antes de comenzar la preparación.

2. ¿Es necesario utilizar licor en la receta?

No es necesario utilizar licor en la receta. Puedes omitirlo si prefieres un sorbete sin alcohol o sustituirlo por otro licor de tu elección.

3. ¿Cuánto tiempo se puede conservar el sorbete en el congelador?

El sorbete de kiwi con licor se puede conservar en el congelador durante aproximadamente 1 mes. Asegúrate de cubrirlo adecuadamente para evitar la formación de cristales de hielo.

4. ¿Puedo decorar el sorbete de otra forma?

Sí, puedes decorar el sorbete de kiwi con licor de diferentes formas. Además de las hojas de menta, puedes añadir rodajas de kiwi en la parte superior o incluso agregar un poco de crema batida para darle un toque más elegante.

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