Sorbete de limón y limoncello en casa

Aprende a hacer un refrescante sorbete de limón y limoncello en casa

El sorbete de limón y limoncello es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en los días calurosos de verano. Su sabor cítrico y dulce lo convierte en el postre perfecto para refrescar el paladar después de una comida. Además, su preparación es muy sencilla y puedes hacerlo en casa con la ayuda de tu thermomix.

Tiempo de preparación:

El tiempo total de preparación del sorbete de limón y limoncello es de aproximadamente 3 horas, incluyendo el tiempo de congelación.

Ingredientes de sorbete de limón y limoncello:

  • 500 ml de zumo de limón
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de limoncello

Preparación:

  1. En un cazo, calienta el agua y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.
  2. En un bol, mezcla el zumo de limón y el limoncello.
  3. Agrega la mezcla de limón y limoncello al jarabe de azúcar enfriado y remueve bien.
  4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y colócalo en el congelador durante al menos 2 horas.
  5. Transcurrido ese tiempo, retira el recipiente del congelador y bate la mezcla con la ayuda de una batidora de mano para romper los cristales de hielo.
  6. Vuelve a colocar el recipiente en el congelador y déjalo durante al menos 1 hora más.

Cómo preparar sorbete de limón y limoncello con thermomix:

  1. En el vaso de la thermomix, coloca el agua y el azúcar. Programa 5 minutos, temperatura 100°C y velocidad 2 para hacer el jarabe de azúcar.
  2. Añade el zumo de limón y el limoncello al vaso y programa 30 segundos, velocidad 5 para mezclar bien los ingredientes.
  3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y colócalo en el congelador durante al menos 2 horas.
  4. Transcurrido ese tiempo, retira el recipiente del congelador y coloca la mezcla en el vaso de la thermomix. Programa 1 minuto, velocidad 5 para romper los cristales de hielo.
  5. Vuelve a colocar el recipiente en el congelador y déjalo durante al menos 1 hora más.

Consejos para preparar sorbete de limón y limoncello:

  • Si no tienes limoncello, puedes sustituirlo por otro licor cítrico como el Cointreau o el Grand Marnier.
  • El sorbete de limón y limoncello se puede conservar en el congelador durante aproximadamente 1 mes.
  • No es necesario utilizar una máquina de helados para hacer el sorbete, pero te ayudará a obtener una textura más cremosa.
  • Sí, se puede hacer el sorbete de limón y limoncello sin thermomix. Solo debes seguir los pasos de la preparación manual, calentando el jarabe de azúcar en un cazo y mezclando los ingredientes a mano.

Conclusión

El sorbete de limón y limoncello es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos. Su preparación es sencilla y puedes hacerlo tanto con la ayuda de una thermomix como de forma manual. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre casero y refrescante!

Preguntas frecuentes:

¿Puedo utilizar otro tipo de licor en lugar del limoncello?

Sí, puedes utilizar otros licores cítricos como el Cointreau o el Grand Marnier como sustitutos del limoncello.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el sorbete en el congelador?

El sorbete de limón y limoncello se puede conservar en el congelador durante aproximadamente 1 mes.

¿Es necesario utilizar una máquina de helados para hacer el sorbete?

No es necesario utilizar una máquina de helados, pero te ayudará a obtener una textura más cremosa.

¿Se puede hacer el sorbete de limón y limoncello sin thermomix?

Sí, se puede hacer el sorbete de limón y limoncello sin thermomix. Solo debes seguir los pasos de la preparación manual, calentando el jarabe de azúcar en un cazo y mezclando los ingredientes a mano.

Sorbete de mandarina con licor de mandarina en casaSorbete de mandarina con licor de mandarina en casa

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo. Leer más...