Sorbete de mango con licor de mango en casa

Receta fácil de sorbete de mango con licor: ¡delicioso y refrescante!

El sorbete de mango con licor es una opción perfecta para refrescarse en los días calurosos de verano. Su sabor dulce y tropical, combinado con el toque de licor, lo convierte en una delicia irresistible. Además, su preparación es muy sencilla, por lo que cualquier persona puede disfrutar de este postre helado en casa. En este artículo, te enseñaremos la receta tradicional y también cómo prepararlo utilizando una Thermomix.

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación para el sorbete de mango con licor es de aproximadamente 4 horas, incluyendo el tiempo de congelación.

Ingredientes de sorbete de mango con licor

• 2 mangos maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 taza de licor de tu elección (opcional)

Preparación

1. Pela los mangos y corta la pulpa en trozos pequeños.
2. En una olla pequeña, mezcla el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla de azúcar y agua.
4. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla la pulpa de mango, el jugo de limón y la mezcla de azúcar y agua enfriada. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Si deseas agregar licor, añádelo a la mezcla y mezcla nuevamente.
6. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film.
7. Coloca el recipiente en el congelador y congela durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
8. Sirve el sorbete de mango con licor en copas individuales y disfruta de su sabor refrescante.

Consejos para preparar sorbete de mango con licor

• Utiliza mangos maduros para obtener un sabor más dulce y suave.
• Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
• Si no deseas utilizar licor, puedes omitir este ingrediente en la receta.
• Puedes decorar el sorbete de mango con licor con hojas de menta fresca o trozos de mango.

Cómo preparar sorbete de mango con Thermomix

Ingredientes de sorbete de mango con Thermomix

• 2 mangos maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 taza de licor de tu elección (opcional)

Preparación de sorbete de mango con Thermomix

1. Pela los mangos y corta la pulpa en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca los trozos de mango, el azúcar, el agua y el jugo de limón. Programa 30 segundos a velocidad 10.
3. Añade el licor, si lo deseas, y programa 10 segundos a velocidad 5.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film.
5. Coloca el recipiente en el congelador y congela durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
6. Sirve el sorbete de mango con licor en copas individuales y disfruta de su sabor refrescante.

Conclusión

El sorbete de mango con licor es una opción perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Su preparación es sencilla y el resultado es un postre helado delicioso y refrescante. Puedes seguir la receta tradicional o utilizar una Thermomix para facilitar el proceso. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre tropical y exquisito!

Preguntas frecuentes

• ¿Puedo usar mangos congelados? Sí, puedes utilizar mangos congelados en lugar de mangos frescos. Solo asegúrate de descongelarlos antes de preparar el sorbete.
• ¿Se puede omitir el licor? Sí, el licor es opcional. Puedes disfrutar del sorbete de mango sin licor o agregar tu licor favorito para darle un toque especial.
• ¿Cuánto tiempo se puede almacenar en el congelador? El sorbete de mango con licor se puede almacenar en el congelador durante aproximadamente 1 mes. Sin embargo, es mejor consumirlo dentro de los primeros días para disfrutar de su textura y sabor óptimos.