sorbete de melocotón y vainilla en casa

Sorbete de melocotón y vainilla: receta fácil y refrescante

Si estás buscando una receta refrescante para disfrutar en los días calurosos de verano, no busques más. El sorbete de melocotón y vainilla es la opción perfecta para satisfacer tu antojo de helado sin tener que usar una máquina de helados complicada. En este artículo, te mostraré cómo preparar este delicioso postre en solo unos sencillos pasos.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para este sorbete es de aproximadamente 20 minutos, más el tiempo de congelación.

Ingredientes de Sorbete de melocotón y vainilla

  • 4 melocotones maduros
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de agua

Preparación del sorbete

  1. Pela los melocotones y córtalos en trozos pequeños.
  2. En una olla, combina los melocotones, el azúcar, el jugo de limón y el agua. Cocina a fuego medio hasta que los melocotones estén blandos y el azúcar se haya disuelto por completo.
  3. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
  4. Una vez que la mezcla esté completamente fría, añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
  5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.
  6. Sirve el sorbete de melocotón y vainilla en copas individuales y disfruta.

Consejos para preparar el sorbete

  • Asegúrate de utilizar melocotones bien maduros para obtener el mejor sabor.
  • Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal.
  • Si no tienes una máquina de helados, puedes remover la mezcla cada 30 minutos durante el tiempo de congelación para evitar la formación de cristales de hielo.
  • Si deseas agregar trozos de fruta al sorbete, puedes hacerlo una vez que la mezcla esté semi-congelada.

Cómo preparar Sorbete de melocotón y vainilla con thermomix

Si tienes una thermomix, puedes hacer el sorbete de melocotón y vainilla de una manera aún más fácil. Aquí tienes la receta:

Ingredientes para el Sorbete de melocotón y vainilla con thermomix

  • 4 melocotones maduros
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de agua

Preparación del Sorbete de melocotón y vainilla con thermomix

  1. Pela los melocotones y córtalos en trozos pequeños.
  2. Agrega los melocotones, el azúcar, el jugo de limón y el agua a la thermomix.
  3. Programa la thermomix a velocidad 7 durante 10 segundos.
  4. Retira la mezcla del vaso y déjala enfriar a temperatura ambiente.
  5. Una vez que la mezcla esté completamente fría, añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congélalo durante al menos 6 horas o hasta que esté firme.
  7. Sirve el sorbete de melocotón y vainilla en copas individuales y disfruta.

Conclusión

El sorbete de melocotón y vainilla es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en los días calurosos de verano. Con esta receta fácil de seguir, podrás preparar este postre en poco tiempo y sin complicaciones. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus invitados con su sabor delicioso!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de melocotón?

Sí, puedes utilizar otras frutas como fresas, mangos o piñas para hacer sorbetes deliciosos.

¿Cuánto tiempo tarda en congelarse el sorbete?

El sorbete tarda aproximadamente 6 horas en congelarse por completo, pero puedes comprobar su consistencia después de 4 horas.

¿Se puede hacer el sorbete sin utilizar una máquina de helados?

Sí, puedes hacer el sorbete sin una máquina de helados. Solo debes remover la mezcla cada 30 minutos durante el tiempo de congelación para evitar la formación de cristales de hielo.

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¿Puedo agregarle trozos de fruta al sorbete?

Sí, puedes agregar trozos de fruta al sorbete una vez que la mezcla esté semi-congelada para darle un toque extra de sabor y textura.

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