sorbete de pera y canela en casa

Delicioso sorbete de pera y canela: receta fácil y refrescante

Si estás buscando una receta refrescante y llena de sabor para sorprender a tus invitados, no busques más. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso sorbete de pera y canela. Esta combinación de sabores te transportará a un mundo de dulzura y frescura en cada bocado.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de este sorbete de pera y canela es de aproximadamente 30 minutos, sin contar el tiempo de enfriamiento en el congelador.

Ingredientes de sorbete de pera y canela

• 4 peras maduras
• 200 gramos de azúcar
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• Jugo de medio limón
• 500 ml de agua

Preparación

1. Pela las peras, retira las semillas y córtalas en trozos.
2. En una olla, mezcla el agua, el azúcar, la canela y el jugo de limón. Lleva la mezcla a ebullición.
3. Añade los trozos de pera a la olla y cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las peras estén tiernas.
4. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
5. Una vez que la mezcla esté fría, tritúrala en una licuadora hasta obtener una textura suave.
6. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.
7. Sirve el sorbete en copas individuales y decora con una ramita de canela si lo deseas.

Cómo preparar sorbete de pera y canela con Thermomix

Si tienes una Thermomix, puedes utilizarla para preparar esta receta de manera más rápida y sencilla. Sigue los mismos pasos de la receta anterior, pero en lugar de cocinar las peras en una olla, colócalas en el vaso de la Thermomix junto con el resto de los ingredientes. Programa la máquina a velocidad 4 durante 15 minutos a temperatura 90°C. Luego, tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad 10. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y sigue los mismos pasos de enfriamiento y congelación mencionados anteriormente.

Consejos para preparar sorbete de pera y canela

• Elige peras maduras y jugosas para obtener un sorbete más sabroso.
• Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia personal.
• Si no tienes canela en polvo, puedes utilizar una ramita de canela durante la cocción y luego retirarla.

Otras variaciones de sorbete de pera

Si quieres experimentar con diferentes sabores, puedes probar estas variaciones de sorbete de pera:

• Sorbete de pera y jengibre: añade una cucharadita de jengibre rallado a la mezcla para darle un toque picante.
• Sorbete de pera y menta: agrega unas hojas de menta fresca durante la cocción y luego retíralas antes de triturar la mezcla.
• Sorbete de pera y vino blanco: sustituye parte del agua por vino blanco para darle un sabor más sofisticado.

Conclusión

El sorbete de pera y canela es una opción perfecta para refrescarte en los días calurosos y sorprender a tus invitados con un postre delicioso. Sigue los pasos de nuestra receta y disfruta de esta combinación de sabores única y refrescante.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar peras enlatadas en lugar de peras frescas?

Recomendamos utilizar peras frescas para obtener el mejor sabor y textura en el sorbete. Sin embargo, si no tienes peras frescas disponibles, puedes utilizar peras enlatadas sin jarabe como alternativa.

¿Cuánto tiempo puedo conservar el sorbete en el congelador?

El sorbete de pera y canela se puede conservar en el congelador durante aproximadamente 1 mes. Después de ese tiempo, es posible que la textura y el sabor se vean afectados.

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¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de peras?

Sí, puedes experimentar con diferentes frutas como manzanas, melocotones o mangos para hacer sorbetes de sabores variados. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura de la fruta que elijas.