Sorbete de rábano picante y pera y delicioso

Receta de sorbete de rábano picante y pera: refrescante y delicioso

El sorbete de rábano picante y pera es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Su combinación de sabores le da un toque único y sorprendente que seguro encantará a tus invitados. Además, su preparación es muy sencilla y puedes adaptarla a tus gustos y preferencias.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de este sorbete es de aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes de sorbete de rábano picante y pera

• 2 peras maduras
• 1 rábano picante
• 1 taza de azúcar
• Jugo de medio limón
• 2 tazas de agua

Preparación

1. Pela y corta las peras en trozos pequeños.
2. Ralla el rábano picante.
3. En una olla, mezcla el agua y el azúcar y lleva a ebullición hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Añade las peras, el rábano picante y el jugo de limón a la olla.
5. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Retira del fuego y deja enfriar.
7. Una vez que la mezcla esté fría, transfiérela a una licuadora o procesadora de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia suave.
8. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Sirve el sorbete en copas individuales y decora al gusto.

Consejos para preparar sorbete de rábano picante y pera

• Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir más rábano picante a la receta.
• Si prefieres un sorbete más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
• Para decorar el sorbete, puedes utilizar rodajas de pera fresca, hojas de menta o incluso un poco de ralladura de limón.

Cómo preparar sorbete de rábano picante y pera con thermomix

Si tienes una thermomix, puedes seguir los pasos anteriores, pero en lugar de cocinar la mezcla en una olla, programa la thermomix a 100 grados, velocidad 1, durante 10 minutos. Luego, tritura la mezcla durante unos segundos en velocidad 8 y sigue los pasos restantes.

Conclusión

El sorbete de rábano picante y pera es una opción refrescante y sorprendente para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su textura suave lo convierten en el postre perfecto para sorprender a tus invitados. ¿Te animas a probarlo?

Preguntas frecuentes

¿Es necesario utilizar thermomix para hacer sorbete de rábano picante y pera?

No, no es necesario utilizar thermomix. Puedes seguir los pasos de la receta utilizando una olla y una licuadora o procesadora de alimentos.

¿Puedo sustituir la pera por otra fruta en esta receta?

Sí, puedes sustituir la pera por otra fruta de tu elección. Recuerda ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura de la fruta que elijas.

¿Cuánto tiempo se puede conservar el sorbete en el congelador?

El sorbete se puede conservar en el congelador durante aproximadamente 1 mes. Recuerda guardarlo en un recipiente hermético para evitar la formación de cristales de hielo.

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¿Se puede agregar algún tipo de decoración al sorbete?

Sí, puedes agregar decoraciones como rodajas de pera fresca, hojas de menta o ralladura de limón para darle un toque visualmente atractivo al sorbete.